SCI Publication (2026)
고령친화식품 제조를 위한 3D 식품 프린팅 기술의 적용 가능성과 실용화 과제
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학술지/저널
SCI Publication
고령친화식품 제조를 위한 3D 식품 프린팅 기술의 적용 가능성과 실용화 과제
대표 연구진의
식품 구조·물성 연구 논문
세계적인 식품과학 저널(SCI급)에 발표된 대표 연구진의 연구 성과가 푸드프로의 기술적 근간입니다.
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